根据你的问题，我查询了多个信息来源，但目前没有找到一所名为“江西电子竞技大学”的学校。搜索结果中提到了几所江西省内开设了电子竞技相关专业的高等院校，它们或许是你想了解的。
下面这个表格整理了这些学校的基本信息，你可以快速了解：
| 学校名称 | 相关专业/情况 | 备注 |
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ng28南宫官网| 江西软件职业技术大学 | 电子竞技运动与管理（专科） | 据媒体报道，该校是国内首批、江西省首家设置电竞专业的高校。 |
| 江西科技职业学院 | 电子竞技运动与管理 | 在学校名单中，但具体情况不详。 |
| 江西泰豪动漫职业学院 | 电子竞技运动与管理 | 在学校名单中，但具体情况不详。 |
| 江西工商职业技术学院 | 电子竞技运动与管理 | 在学校名单中，但具体情况不详。 |
| 江西梦竞未来 | 提供电竞短期培训和长期班 | 搜索结果中多次出现，可能是一个电竞教育培训机构，但其性质（是否为大学）不明确。 |
如何选择与核实信息
由于电竞教育领域信息更新较快，且不同渠道的信息可能存在矛盾，建议你在做决定前通过以下方式进行核实：
希望这些信息能帮助你理清思路。如果你能更具体地说明是想了解学历教育还是职业培训，我可以为你提供更有针对性的建议。
